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燻製ベーコンセット
¥4,000
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豚バラ肉を、桜のチップで丁寧に燻製をしています。添加物は最低限に抑えています。たくさんの野菜とスパイスで作ったソミュール液に１週間から１０日ほど漬け込み、燻製をしています。ほのかに薫るスパイスを是非お楽しみください。
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