豚バラ肉を、桜のチップで丁寧に燻製をしています。添加物は最低限に抑えています。たくさんの野菜とスパイスで作ったソミュール液に１週間から１０日ほど漬け込み、燻製をしています。ほのかに薫るスパイスを是非お楽しみください。

桜のチップを使い、じっくり燻製をした本店でも1,2位を競う人気の商品です。添加物は最低限に抑えています。ブロックとスライスの組み合わせになります。

当店の人気商品であるハムとベーコン両方を楽しめるセットです。 スライスとブロックの組み合わせになります。

野菜とスパイスのたっぷり入ったソミュール液に1週間から10日程漬け込み、桜のチップで燻製しています。

全てのソーセージに玉葱、セロリ、パセリが入っています。 脂肪の少ないヘルシーなソーセージです。 フライパンで焼いてお召し上がりください。 プレーンとパプリカの2種類の組み合わせになります。ソーセージのサイズは変更する事があります。 調理例: ホットドッグ

長崎県のハーブどりを使用。 スパイスを塗り2日間ねかせて ローストします。 1羽およそ4〜5人前。